Giorgio Bartholomäus ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auslese von Merlot-Reben, die auf einer Anhöhe von 200 m ü.d.M wachsen. Er ist einer der wenigen sortenreinen Weine, die in Bolgheri produziert werden. Die Ausreifung und die besondere Qualität seiner Aromen machen ihn zu einem eleganten Wein mit großer Persönlichkeit, reichhaltig und intensiv mit weichen und seidigen Tanninen.
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