此外,我们的维京橄榄油是从种植在VillaDonoratico土地上的大约3000多个典型的托斯卡纳的橄榄树品种的压榨出来的。它们的采摘全是手工操作,而且为了阻止氧化来得到最佳质量的橄榄油,当天就被挤压成了汁。

然后过滤橄榄油,存放在受控温度的钢容器里。

橄榄树品种
Frantoio, Moraiolo, Leccino 和 Pendolino

土壤。
沙土和黏土。

收获。
从10月底到12月底,手工采摘,24小时内压榨成汁。

橄榄油的榨取。
用圆盘压碎器压榨,再通过蒸馏瓶提取。

色泽。
绿色闪着黄光

香气。
朝鲜蓟,干草和杏仁

味道。
微微的辣味带着一点点预约的苦味

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